Rome Sustainable Food Project Internship

The Rome Sustainable Food Project (RSFP) è una cucina di produzione e didattica che offre tirocini retribuiti a Roma. Le persone tirocinanti vivono e si formano per circa cinque mesi e mezzo, lavorando insieme al personale di cucina americano e italiano per preparare prodotti stagionali e cucinare per la comunità dell’Academy. Il tirocinio mette l’accento sulla formazione culinaria pratica, sulle pratiche di sostenibilità e sull’esperienza nella cucina per grandi gruppi e banchetti. Alcuni posti di tirocinio includono vitto e alloggio oltre a un piccolo contributo economico.

Posizione retribuita con un piccolo contributo economico; per alcuni posti sono previsti vitto e alloggio; formazione culinaria pratica ed esperienza in una cucina professionale.

Le candidature arrivano da background diversi, tra cui cuochi professionisti, studenti di scuole di cucina e persone interessate al settore; per candidarsi è necessario presentare una dichiarazione personale, il résumé/CV, un attestato medico, diploma o certificato, una copia del passaporto e due lettere di raccomandazione.

Candidati tramite il sistema di candidature dell’Academy e invia una dichiarazione personale, il résumé/CV, un attestato medico, diploma o certificato, la pagina con i dati del documento d’identità del passaporto e due lettere di raccomandazione.